disznóölés
A KultPince csapata azon munkálkodik, hogy a falusi népszokások közül a legtöbb embert megmozgató közösségi élményt nyújtó disznóvágás és az azt követő disznótor maradjon a téli időszak közösségeket megmozgató eseménye.
Disznósajt alapanyag az abaléből
Amennyiben kedveled a téli pincefalu hangulatát, a kora reggeli friss levegőt, az igazi falusi disznóvágást, az ehhez tartozó reggeli "fogó pálinkát", a fűszeres forralt bort, a reggeliként kínált friss hagymás sült vért, a resztelt májat és a friss parasztkenyeret, netán van kedved megkóstolni a pörzsöléskor megpuhult malacfülét, ha szeretsz részt vállalni a disznó feldolgozásában, ha szeretsz hurkát, kolbászt fűszerezni, bekeverni, tölteni és ha szereted a késő délután kezdődő disznótoros vacsorát?
Ha igen, ne tétovázz tovább!
Mert mindezt megleled a KultPincében
"Disznótornak, lakodalomnak télen van az ideje — tartotta a mondás. Azért, mert ilyenkor nem romlik el a hús, és nem savanyodik meg a menyasszony. A disznóölés és az utána következő disznótor a téli hónapok jelentős és lelkesen várt eseménye."
Ma már egy kicsit másképp történik, az szabadtéri esküvői szezonnak most lett a vége, viszont ahogyan régen is volt mostanság is idős és fiatal várja azt a téli hangulatot amelyet egy falusi disznóvágás és az azt követő disznótor nyújt. Ma azonban megvolt a szezon első disznóvágása, de az időjárás tréfát űzött velünk, napközben 25 C⁰, ilyen disznóvágásunk még nem volt, íme itt a kép.
A KultPince elhelyezkedését tekintve Pest megyében, Budapest környékén, Monoron, az igazi vidékies hangulatot árasztó Monori Pincefalu területén található. A KultPince, a természetközeli adottságaiból és kialakításából adódóan a legkülönfélébb rendezvények lebonyolítására alkalmas, így beltéri (indoor) és szabadtéri (outdoor) céges rendezvények lebonyolítását is vállaljuk. A KultPince rendezvénytermei, azok felszereltsége, a házias ételeket előállító konyhája, a kertje, ahol a hangulatos szaletli és pergola található, a csapatépítő játékok mind-mind azt a célt szolgálják, hogy egy ideális rendezvényhelyszín álljon partnereink, vendégeink rendelkezésére.
Fehér a hó, fehér a ház
fehér a gondolat, mi rám talál.
Az első hó fedte, nyugalmas táj
békével tölt el, s rám kiabál:
megállj!
Hagyományosan a disznóvágás, disznóölés a vidéki ember számára egész napos munkát jelentett, igaz, hogy ez a munka általában pálinka ivással kezdődött, de ezt követően indult az igazi munka, ami a disznó leszúrásával kezdődött. Ezt a hagyományt követjük és vendégeink önkéntes alapon részt vehetnek a disznó leszúrás eseményétől kezdve a feldolgozáson át az ízesítésben, a hurka kolbász töltésében is.
"Vőlegényt lát iccakáján”
Közismert, hogy András napjához nagyon sok praktika kötődik, ilyen például az András napi gombócfőzés. A gombócokba férfineveket tettek és az elsőnek feljövő gombóc rejtette a várva-várt férfi nevét.
Rendezvényhelyszín Budapest környékén
A Monori Pincefalu központi részén, a Kövidinka soron található KultPince rendezvényházként működik. A hangulatos pincesor igazi vidéki hangulatot áraszt, így intim rendezvényhelyszínt biztosít vendégei számára. A 3000 m2 kert gyümölcsfáival, lugasával a nyáresti rendezvények kedvelt helyszíne, amikor a zenekar vagy a DJ a pavilon alól szolgáltatja a zenét, a párok a pavilon mellett területen táncolnak, mások a fűben heverésznek és kóstolják borainkat,
A munkahelyi csapatoknak minél több közös élményre van szükségük, amely elősegíti a csapat közös kultúrájának kialakulását. A közösen megoldott feladatok, legyen az egy közös főzés, csapatépítő játék, disznóvágás, vagy egy közös borkóstoló, összekovácsolja a csapatot. A mindennapoktól eltérő, kihívást jelentő feladatok megszakítják a mindennapi rutint, a szokatlan feladatok kizökkentik a csapatot a szokásos kommunikációból, a figyelmet az újszerű feladatokra tereli. A közösen megoldott feladatok hatására a csapat tagjai jobban megismerik egymást, új képességek is a felszínre kerülhetnek.
