Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében. Elfogadom
Termékek Menü

Írások, történetek

    

írások, történetek

Szurok Gábor olyan séf, vagyis olyan vezetője a konyhánknak aki  az egész konyhát irányítja, aki tervez és kézben tartja az eseményeket. Gasztronómiai alkotása, az önkifejezése csapatán keresztül, a csapatának segítségével valósul meg. Mindez szükséges és alapvető feltétele annak, hogy vendégegeink megelégedéssel gondoljanak vissza a nálunk töltött időre legyen az esküvő, családi rendezvény, csapatépítés, KultMozi vagy céges rendezvény. Köszönjük munkájukat és íme néhány kép az alkotásaikból!

 

Szurok Gábor a KultPince séfje

Esküvőhelyszín ahol az álmaid valósággá válhatnak!

KultPince egy autentikus vidéki hangulatot árasztó ékszerdoboz, mindössze alig több mint félórai távolságra Budapesttől a Pest megyei Monoron található pincefaluban.

Szabadtéri, romantikus esküvőhelyszín Szabadtéri, romantikus esküvőhelyszín Szabadtéri, romantikus esküvőhelyszín

Koblencz Zsuzs Írása (monoripincefalu.eu 2017 szeptember)

Fülledt nyári estéken az ember a legritkább esetben szokott Proustot vagy Kafkát olvasni. Kékharisnya, vagy megszállott tudós legyen a talpán, akinek, ha nyáréjszakán a nyitott ablakon át szellő libben a szobájába, ami megtáncoltatja a függönyt, és az érintése maga a simogatás, akkor arról neki csakis a világirodalom remekei jutnak eszébe.

Bor Mámor Monor Márton-nap

Bor Mámor Monor Márton-nap

 

KultPince egyike a monori Fogadó pincéknek, így hát ha szereted a bort, szereted az ódon pincék hangulatát, szeretsz túrázni és szeretsz játszani, kapcsolódj be kalandjátékunkba!

Kalandozások a magyarországi pincefalvakban program keretében látogass el a KultPincébe is! Látogatásoddal egy lépéssel közelebb kerülsz, hogy a pincefalvak királynője vagy királya legyél!

Kalandozasok amagyarországi pincefalvakban

Dunai János egyszerre érzékeny és nagyon precíz ember. Alapszakmáit tekintve szőlész-borász szakmérnök, eredetileg villamosmérnök és zenész, egyébként hangmérnök, de ilyen képzés az ő idejében nem volt Magyarországon. A borászat számára az A'Capella név (ami eredetileg hangszeres kíséret nélküli kórusművet jelent) utal a borász múltjára, illetve az Ábrahámhegy településkép részéhez szervesen tartozó kápolnákra, de szimbolizálja a borkészítés kézműves jellegét is, és egyben kifejezi ambíciójukat, hogy kimagasló minőségű borokat készítő borműhelyt teremtsenek.

 

Dunai János

 

„Zenei és televíziós stúdiókban dolgozva, az ezredforduló környékén fogalmazódott meg bennem először a kétely, hogy vajon akarok-e teljes mértékben alkalmazkodni a leginkább anyagi érdekek mozgatta minőségi megalkuvásokhoz. Ez irányította aztán az érdeklődésemet más, igazabb értékközvetítő, értékteremtő közeg felkutatása felé” – emlékezik a fordulatra a borász.

Az Ábrahámhegy talaja és klímája értő kezekben jó savgerincet, markáns, férfias borokat ad. Dunai János kiválóan hangszereli az adottságokat. Kedveli a kishordós érlelést, de ha kell, a tartályokat is bevonja a borkészítésbe. Fő fajtái a olaszrizling, rajnai rizling, majd a zeus és a pinot blanc, de karakteres rozét és kékfrankosból hosszan érlelt vörösbort is készít.

A birtok a 2011-es indulás óta mindössze másfél hektár. Nem a hangerőn múlik az összhangzat

Forrás elitbor.hu

Immár hagyomány, hogy a Nagykóstolókat szervező Winelovers a kóstolót megelőző borteszt során kiválasztja a 10 legjobb olasz- és 10 legjobb rajnai rizlinget.

 

A'Capelle Szőlőbirtok Olaszrizling bora a 10 legjobb között

https://monoripincefalu.eu/monori-pincefalu/monori_pincefaluMonor borászata és az ezer pincéből álló pincefalu előtt tiszteleg Péterffy András dokumentumfilmje.

 

Gyöngyöt az embernek filmforgatás szüret alatt

Májusban egy-egy a pincében tartott baráti összejövetelt követően estefelé vagy akár késő estébe, netán éjszakába nyúló gyalogos hazaindulás során, amikor már igazán csendes a pincefalu, nagyszerű hallgatni a fülemülék, azaz csalogányok énekét. A Most megörökített csalogányt és énekét naplementében hallgattuk, gyönyörű volt.

Fülemüle, csalogány a strázsahegyen

Fülledt nyári estéken az ember a legritkább esetben szokott Proustot vagy Kafkát olvasni. Kékharisnya, vagy megszállott tudós legyen a talpán, akinek, ha nyáréjszakán a nyitott ablakon át szellő libben a szobájába, ami megtáncoltatja a függönyt, és az érintése maga a simogatás, akkor arról neki csakis a világirodalom remekei jutnak eszébe.

 

Nyáréjszaka a szőlőskertben

 

Esett az eső. A szél is fújt. Aznap egy falucska könyvtárába beszéltem meg délutáni találkozót. Bent, a könyvespolcok közt, meleg volt és megnyugtató csend. Korábban érkeztem, volt idő nézelődni .Harmadik pillantásra fedeztem fel a Művelt Alkoholistát. Azonnal felkeltette az érdeklődésemet.

 

Bor a könyvtárban, a művelt alkoholista

 

A Művelt Alkoholistával találkozni még sosem volt szerencsém, különösen ebben a miliőben, ahol részint egy plakátot is látni véltem a közeli libavacsora eseményéről, melynek fényét  a dalárda fellépése ugyancsak növelni hivatott.