bortárolás

2020. 09. 23. 14:32:00

Klímaváltozás hatása a borászatokra és a borokra

Ezt a 4 dolgot soha ne kövesd el a borok ellen!

A klímaváltozás sajnos igazán nagy fenyegetést jelent a borra: az előrejelzések szerint 2100-ra már 20 százalékkal kevesebb bortermelő vidék lehet a világon, ha a melegedés üteme nem lassul. Még egy ok arra, hogy jobban megbecsüljük az otthoni palackokat.

Borból az olaszok évente átlagosan 44 litert isznak meg fejenként, a franciák 50 litert, a portugálok 62-t. Náluk is jobban teljesít a Vatikán, ahol a miseborok a legjobb tempóban fogynak: egy néhány éves adat szerint az egy főre eső vatikáni borfogyasztás 76 liter/év.

2020. 06. 13. 22:59:01

Közvetlen és baráti hangulatú borozás Polgár Zoltánnal

Polgár Zoltán nem először járt a KultPincében, ahogy azt reméltük most is egy jó hangulatú, kitűnő borokat bemutató borkóstoló részesei lehettünk. Köszönjük a borokat, az érdekes információkat a borkészítés titkairól  és a személyes beszámolót az életútról  amelyet a család bejárt a szőlőtelepítés és borkészítés útján.

Köszönjük a Bor Mámor Monor szervezését, vendégeinknek a részvételt és íme néhány kép a borestről.

 

 

Borkóstoló, borest Polgár Zoltánnal