falusi disznóvágás

Hagyomány és csapatépítés egyben, így aztán jól kezdődött az év!

A céges disznóvágás egy olyan kezdet, amely nemcsak a hagyományokat tiszteli, hanem a jövőbe is tekint. Az együtt töltött idő, a közös munka és a jó hangulat hozzájárul ahhoz, hogy a munkatársak motiváltan és elkötelezetten vágjanak neki az új év kihívásainak.

A disznóvágás évszázados hagyomány, így a disznóvágás alapvetően ugyanazokat a folyamatokat követi, de a környezet mégis nagyban befolyásolja az élményt. Ha havas a táj, az egész esemény varázslatosabbá válik, mintha a természet is ünnepelné az alkalmat. A fehérbe öltözött természet tisztaságot és frissességet sugároz. Ez a környezet valahogy hangulatosabbá teszi a disznóvágást, mintha egy különleges, szinte szakrális térben zajlana az esemény. A hóval borított föld látványa és az abból áradó csend egyensúlyt teremt a munkafolyamat intenzitása és a természet békéje között. A hideg levegőben a pörzsölés és a fűszerek illata még élesebben érződik, ami tovább fokozza az élményt.

Gyárfás Jenő : A tél öröme (1883) festménye is mutatja, hogy a falusi porták egyik legnépszerűbb tradíciója volt a disznóvágás majd az azt követő disznótor.

A több mint tíz éve üzemelő KultPince a Monori Pincefalu sokoldalú rendezvényhelyszíne, legyen szó akár magán vagy céges rendezvényekről. Egy igazi vidéki hangulatot árasztó strázsahegyi rendezvényhelyszín, nem messze Budapesttől, Pest Megyében, elrejtve a nagyvárosi forgatagtól.

Bár az elmúlt napokban és ma is elég hűvös volt az időjárás, de az előjelzés szerint a következő napokra viszonylag magasabb hőmérsékletet jósolnak. Reméljük a hétvégén is folytatódni fog, de egy kis havazásnak már igazán örülnénk.Nem kizárólag, hogy itt Monoron is vágynánk egy ki téli hangulatra és tájra, hanem nagyon kellene a csapadék is. 

Egyébként a szalonnák, sonkák pácléből már a füstre kerültek, szombati kínálatunkban már az eddigi választék mellett ezek a finomságok is elérhetők lesznek.

Disznóvágás és a disznótor hangulatához az igazi tél illik

Általában örülünk a kellemes napsütéses novembernek, de nem a disznóvágás alkalmából. Egyrészt a fagyos idő nagyobb biztonságot jelent, másrészt pedig a kolbász számára az a jó ha füstölés előtt jól kifagy. Ugyanakkor legtöbbünk emlékében a disznóvágás az igazi téli időjáráshoz kapcsolódik. Ilyenkor esik jól a fogópálinka, a forralt bor.

Egy falusi vendégházban való nyaralásnak számos előnye van, amely új élményt nyújthat:

A pincefalunk Budapest közelében, a pest megyei Monoron, Monor észak-nyugati részén található. Megközelítés szempontjából közel, de mégis távol esik a nagyvárosok zajától és forgatagától, így tökéletes helyszínt biztosít a kikapcsolódásra és a feltöltődésre.

A KultPince változatos programokkal várja vendégeit!

Kora őszi napsütésben csapatépítő szándékkal együtt grillezni, bort kóstolni és a Monori CsámBORgó szabadtéri játékot, egyfajta kincsvadászó kvízjátékot játszani, a pincefaluban elrejtett borospalackokat megtalálni, közben egy kicsit megismerni a pincefalut, a Szőlészeti Borászati Tanösvényt, hát az egy igazán szórakoztató élménydús program lehetőség. Ahogy hidegebbre vált az időjárás, az alábbi képekkel illusztrált program még kiegészülhet élmény disznóvágással is.