vörös bor

Könnyű, friss gyümölcsös vörösbor, ami a színét illeti éppen csak hogy vörös. különleges borkészítési technológiával készül, amely a szénsavas maceráció. A technológia francia eredetű, kultusz kiötlője egy neves borkereskedő volt, aki egymaga építette fel azt a marketing koncepciót, amely végül evvel a technológiával készült borok karrierjét elindította. Franciaországban november harmadik csütörtökén kezdődik az újbor kiszállítása, a bozsolé, tudatosan és jól felépített marketing kommunikáció hatására a fiatalok kedvencévé vált a bor könnyedsége, frissessége okán.

Koblencz Zsuzs Írása (monoripincefalu.eu 2017 szeptember)

Fülledt nyári estéken az ember a legritkább esetben szokott Proustot vagy Kafkát olvasni. Kékharisnya, vagy megszállott tudós legyen a talpán, akinek, ha nyáréjszakán a nyitott ablakon át szellő libben a szobájába, ami megtáncoltatja a függönyt, és az érintése maga a simogatás, akkor arról neki csakis a világirodalom remekei jutnak eszébe.

Bor Mámor Monor Márton-nap

A Bor Mámor Monor a legújabb borkereskedés a belváros szívében. Az alap motiváció az volt, hogy olyan borszaküzlet üzemeljen Monoron ahol kivétel nélkül minden Monori bor kapható. A széles választékból bármelyik borkedvelő tud választani ízlésének megfelelőt. Ajándékba, vacsorához, vagy egy kellemes esti beszélgetéshez, itt minden alkalomhoz válogathatunk a kitűnő minőségű nedűk között.

Polgár Zoltán nem először járt a KultPincében, ahogy azt reméltük most is egy jó hangulatú, kitűnő borokat bemutató borkóstoló részesei lehettünk. Köszönjük a borokat, az érdekes információkat a borkészítés titkairól  és a személyes beszámolót az életútról  amelyet a család bejárt a szőlőtelepítés és borkészítés útján.

Köszönjük a Bor Mámor Monor szervezését, vendégeinknek a részvételt és íme néhány kép a borestről.

A Kárpát-medence talán legjellegzetesebb kékszőlő fajtája a kékfrankos, amely hazai felmenőkkel és magyarokra jellemző sokszínűséggel, ötletes megoldásokkal, változatos felhasználási lehetőségekkel büszkélkedhet.

Mint ahogy már előző cikkünkben is jeleztük, ebben az évben a KultPince a Kugel pincében várja a borfesztiválra látogató vendégeket. A borfesztivál térképén a pince a 11. pozícióval jelölt és a Kadarka sor végén található.