Itt a tél és itt a kocsonyaszezon,

sok családnál a kocsonya a karácsony elmaradhatatlan étele.  Az igazi rezgő kocsonyának három titka van:

• Elegendő sóban pácolt hús, csülök, köröm farok, börke, ha lehet legyen benne füstölt árú is
• sárgarépa, fehér répa, vöröshagyma, fokhagyma, egész bors, babérlevél.
• Elegendően hosszú és lassú főzési idő, hogy a zselésítő anyag kifőjjön a hozzávalókból

Tök-Jó barangolások a Monori Pincefaluban, egy igazi tökös nap volt!