pincefalu
2018. 03. 01. 18:26:59
Nevezetesebb névnapokon mindig népesebb a pincefalu
Február zsúfolva van ilyen névnapokkal, amikor, ha nem is éppen pinceszeren ünneplik a jeles napot, borért mindig kiszalad valamelyik férfiember a családból, aki aztán a demizsonnal a kezében be is köszön ide-oda, ha a szomszédságban mozgolódást tapasztal.
A nyári névnapok többnyire a pincefaluban zajlanak, a téliek már ritkábban, de a névnapot meg kell ünnepelni – tartja a szokás. Így volt ez azelőtt is amikor :
A nyári névnapok többnyire a pincefaluban zajlanak, a téliek már ritkábban, de a névnapot meg kell ünnepelni – tartja a szokás. Így volt ez azelőtt is amikor :
2017. 12. 03. 00:31:26
Hogyan lesz tökéletes és rezgő a kocsonya?
Itt a tél és itt a kocsonyaszezon,
sok családnál a kocsonya a karácsony elmaradhatatlan étele. Az igazi rezgő kocsonyának három titka van:
- Elegendő sóban pácolt hús, csülök, köröm farok, börke, ha lehet legyen benne füstölt árú is
- sárgarépa, fehér répa, vöröshagyma, fokhagyma, egész bors, babérlevél.
- Elegendően hosszú és lassú főzési idő, hogy a zselésítő anyag kifőjjön a hozzávalókból
2011. 10. 24. 20:12:25