Amennyiben kedveled a téli pincefalu hangulatát, a kora reggeli friss levegőt, az igazi falusi disznóvágást, az ehhez tartozó reggeli "fogó pálinkát", a fűszeres forralt bort, a reggeliként kínált friss hagymás sült vért, a resztelt májat és a  friss parasztkenyeret, netán van kedved megkóstolni a pörzsöléskor megpuhult malacfülét, ha szeretsz részt vállalni a disznó feldolgozásában, ha szeretsz hurkát, kolbászt fűszerezni, bekeverni, tölteni és ha szereted a késő délután kezdődő disznótoros vacsorát?

Ha igen, ne tétovázz tovább!

Mert mindezt megleled a KultPincében

"Disznótornak, lakodalomnak télen van az ideje — tartotta a mondás. Azért, mert ilyenkor nem romlik el a hús, és nem savanyodik meg a menyasszony. A disznóölés és az utána következő disznótor a téli hónapok jelentős és lelkesen várt eseménye."

Ma már egy kicsit másképp történik, az szabadtéri esküvői szezonnak most lett a vége, viszont ahogyan régen is volt mostanság is idős és fiatal várja azt a téli hangulatot amelyet egy falusi disznóvágás és az azt követő disznótor nyújt. Ma azonban megvolt a szezon első disznóvágása, de az időjárás tréfát űzött velünk, napközben 25 C⁰, ilyen disznóvágásunk még nem volt, íme itt a kép

Sikeres volt a Monor Hegyessy Lions Club által VIII. alkalommal megrendezett Falánk Fánkfalók Találkozója. Sikeres volt a rendezvény a több helyszínen történő kiszolgálás, a látogatottság, a gyerekek számára igazán népszerű kézműves foglalkozás miatt. A vendégek körében népszerű volt a nívós termékeket felvonultató kézműves vásár is.

Már második alkalommal fogadhatta a monori Club a Petrovgrad Lions Clubot, akik hazai készítésű süteményekkel segítették, hogy a rendezvény elérhesse célját. amely ebben az évben is a rászoruló gyerekek nyári táborozásának támogatása volt. Vendégként  köszönthettük dr. Chrabák Lászlót a Lions Clubok Magyarországi Szövetségének kormányzóját és Keys Mária Hermina alkormányzót.

Jótékonysági fánksütés a Monor Hegyessy Lions Club szervezésében

2019 február 09 szombat 14 óra KultPince

Fánkfaló infók itt olvashatók!

Hagyományosan a disznóvágás, disznóölés a vidéki ember számára egész napos munkát jelentett, igaz, hogy ez a munka általában pálinka ivással kezdődött, de ezt követően indult az igazi munka, ami a disznó leszúrásával kezdődött. Ezt a hagyományt követjük és vendégeink önkéntes alapon részt vehetnek a disznó leszúrás eseményétől kezdve a feldolgozáson át az ízesítésben, a hurka kolbász töltésében is.

A munkahelyi csapatoknak minél több közös élményre van szükségük, amely elősegíti a csapat közös kultúrájának kialakulását. A közösen megoldott feladatok, legyen az egy közös főzés, csapatépítő játék, disznóvágás, vagy egy közös borkóstoló, összekovácsolja a csapatot. A mindennapoktól eltérő, kihívást jelentő feladatok megszakítják a mindennapi rutint, a szokatlan feladatok kizökkentik a csapatot a szokásos kommunikációból, a figyelmet az újszerű feladatokra tereli. A közösen megoldott feladatok hatására a csapat tagjai jobban megismerik egymást, új képességek is a felszínre kerülhetnek.

Ha itt a tél akkor forralt bor

Amint megérkezik a hideg időjárás, úgy tör felszínre bennünk a vágy, hogy  szükségünk lenne valami jó lélekmelegítő és egyben a téli hangulatot idéző italra, hát ez nem más mint a forralt bor. A forralt bor készítéséhez minden esetben jó minőségű fehér vagy vörös bort használjunk, igaz a készítés receptje házról-házra más és más lehet, de a fűszerek használata során lehetünk igazán kreatívak és ez az a pont ahol igen nagy a forralt bort készítő alkotói szabadsága. Ahhoz, hogy az általunk összeállított fűszerkeverék és gyümölcsök íze, illata igazán érezhető legyen a forralt borunkban, tegyük a fűszereket vízbe és főzzük meg, így egy eszenciát készítünk, majd ezt keverjük a melegített borba.